Zafferano "Isolano" Amber Set 1x Flasche 6x Gläser

Tafelwasser & Wasserspender in der Gastronomie – Kosten senken, Service entlasten, Marke stärken

Nach der Pandemie und in immer heißer werdenden Sommern steigt der Verbrauch von Tafelwasser in der Gastronomie wieder an. Deshalb werden Wasserspender und Zapfsysteme, die Leitungswasser gekühlt, gefiltert und auf Wunsch sprudelnd oder still bereitstellen, für viele Betriebe zunehmend wichtiger.

Als leitungsgebundene Zapfanlage passt sich ein Wasserspender jedem gastronomischen Ambiente an, spart teure Logistik ein und senkt so direkt die Betriebskosten. Gleichzeitig wird die Umwelt entlastet. Wer das selbst produzierte Wasser in Flaschen oder Karaffen – gern auch mit eigenem Logo – serviert, erweitert zudem das Marketingkonzept des Hauses.

Was ist Tafelwasser?

Tafelwasser ist Trinkwasser, das einem Aufbereitungsprozess unterzogen wird, um die Qualität zu verbessern. Im Wasserspender wird das Wasser gefiltert und kann je nach Bedarf mit Kohlensäure versetzt werden. Danach darf es – entsprechend den Vorgaben der Trinkwasserverordnung – im Restaurant, Hotel oder in Großküchen ausgeschenkt werden.

Die wichtigsten Vorteile im Überblick

• Freie Preisgestaltung: Sie profitieren vom günstigen „Einkaufspreis“ von Leitungswasser (oft nur ca. 0,2 Cent pro Liter) und können den Verkaufspreis dennoch eigenständig kalkulieren – als Ertragsbaustein oder als Serviceleistung.
• Wasser in Premiumqualität: Moderne Systeme verbessern die Qualität spürbar durch Filter- und Hygienefunktionen, z. B. zur Reduktion von Kalk und unerwünschten Stoffen – für ein besonders frisches, sauberes Geschmacksbild.
• Schnellere Versorgung in Stoßzeiten: Statt Lagerung, Kühlung und Transport von Flaschenkisten steht Wasser jederzeit im Thekenbereich bereit – gekühlt, still oder sprudelnd. Das entlastet den Service und beschleunigt Abläufe.
• Gewinn & Effizienz steigern: Neben niedrigen Wasserkosten entfallen häufig Beschaffungs-, Transport- und Lagerkosten. Diese Vorteile wirken direkt auf die Wirtschaftlichkeit – oder können zur Stärkung der Wettbewerbsposition weitergegeben werden.
• Weniger Lagerfläche: Getränkekisten binden wertvolle Quadratmeter. Leitungsgebundene Systeme reduzieren den Lagerbedarf deutlich und schaffen Platz im Lager- und Schankbereich. Viele Anlagen sind zudem kompakt und in bestehende Theken integrierbar.
• Eigene Marke stärken: Selbst produziertes Tafelwasser lässt sich in Flaschen, Karaffen und Gläsern mit eigenem Logo servieren – ein einfacher, aber wirkungsvoller Touchpoint für Corporate Identity und Wiedererkennung.
• Umwelt schonen: Weniger Verpackung, weniger Transport, weniger Entsorgung: Durch den Ausschank von Tafelwasser reduzieren Sie Ein- und Mehrwegströme sowie die Logistik rund um abgefülltes Wasser.

Glasflaschen als perfekter Baustein fürs Tafelwasserkonzept

Für den professionellen Ausschank sind wiederbefüllbare Glasflaschen ideal: Sie wirken hochwertig am Tisch, sind hygienisch, nachhaltig und sorgen für ein einheitliches Erscheinungsbild. So wird Tafelwasser nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern auch optisch überzeugend präsentiert.