Samuele Ambrosi | Zafferano
SAM Collection – Cocktailgläser mit Charakter
Die SAM Collection von Zafferano ist die erste Cocktailglas-Kollektion, die von einem italienischen Bartender für eine italienische Designmarke entworfen wurde. Entwickelt von Samuele Ambrosi, verbindet diese Serie professionelle Barkultur mit zeitlosem Glasdesign.
Aus der Zusammenarbeit zwischen Zafferano, der renommierten Marke aus Treviso für Leuchten und Glasobjekte für den gedeckten Tisch, und Samuele Ambrosi, einem international anerkannten Experten der Mixology, entsteht die SAM Collection – eine Glasserie, die italienische Designkultur, handwerkliche Qualität und zeitlosen Stil auf höchstem Niveau vereint.
Entdecke hier die ganze Kollektion
Sam Collection
Exzellentes Design für den perfekten Cocktail
Das Ergebnis einer gemeinsamen Vision und intensiver Forschung zu Form, Funktion und Technologie: Die SAM Collection richtet sich sowohl an Mixology-Profis als auch an Genießer, die ihr Trinkerlebnis auch zu Hause auf ein neues Niveau heben möchten.
Die Kollektion umfasst fünf sorgfältig entwickelte Glasformen – Old Fashioned Tumbler, Collins Highball, Fizz Glass, Coupette Martini und Nick & Nora. Jedes Glas wird mundgeblasen und in Handarbeit aus hochwertigem Kristallglas gefertigt.
Das verwendete Glas überzeugt durch seine besondere Leichtigkeit, hohe Transparenz und außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit. Es ist spülmaschinengeeignet und speziell für den intensiven Einsatz in der professionellen Gastronomie konzipiert.
Am Boden jedes Glases ist ein fein gearbeitetes, strahlenförmiges Dekor eingraviert – eine Hommage an die Zitrusfrucht, eine der zentralen Zutaten der Mixology, und zugleich ein ausdrucksstarkes Symbol für Entwicklung und Fortschritt im Barhandwerk.
„Zitrusfrüchte sind unbestrittene Protagonisten der Cocktailgeschichte. Ursprünglich wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt, stehen sie für die Energie der Sonne und verkörpern den mediterranen Geist Italiens.“
– Samuele Ambrosi
Das strahlenartige Muster erinnert darüber hinaus an ein Rad – ein Sinnbild für den beruflichen Weg in der Welt der Mixology: vom Einsteiger bis zum erfahrenen Profi. Es steht für kontinuierliches Lernen, handwerkliche Perfektion und die stetige Weiterentwicklung der Branche.
Samuele Ambrosi zählt zu den prägendsten Persönlichkeiten der modernen Mixology. Seine Karriere begann außergewöhnlich früh auf der Hochebene von Asiago und führte ihn über St. Moritz hinaus in einige der wichtigsten Metropolen der internationalen Barszene – darunter Kopenhagen, London, Frankreich, Singapur und Hongkong.
Bereits im Alter von nur 26 Jahren erreichte Ambrosi einen internationalen Meilenstein: In Singapur gewann er den renommierten Elite Bartenders Course JWC und wurde mit dem Eagle Award ausgezeichnet. Bis heute ist er der einzige Italiener, dem diese Auszeichnung auf diesem Niveau verliehen wurde.
Als anerkannter Experte war Ambrosi aktiv an der letzten Kodifizierung der International Bartenders Association (IBA) beteiligt. Darüber hinaus arbeitet er als Berater für zahlreiche international renommierte Marken der Bar- und Spirituosenbranche, darunter Campari, Nardini, Angostura, Lazzaroni, Rossi & Rossi, Sabatini, Bevande Futuriste sowie das Consorzio Prosecco.
Auch unternehmerisch setzt Samuele Ambrosi Maßstäbe: Seit 2013 ist er Inhaber des Cloakroom Cocktail Lab, seit 2023 zudem Eigentümer von Boss Hogg, einer exklusiven Whisky-Lounge mit über 500 Abfüllungen. Mit The Sister’s Gin verantwortet er zudem eine eigenständige Markenentwicklung im Premium-Segment.
Im Jahr 2022 gründete Ambrosi Cloakstudios, ein Beratungs- und Dienstleistungsunternehmen für zeitgemäße Mixology-Konzepte. Bereits 2020 veröffentlichte er mit Anthologin eine eigene Spirituose, die seine Philosophie von Qualität, Handwerk und Innovation widerspiegelt.
Aktuell ist Samuele Ambrosi Kreativdirektor der Mixology Attraction, einer der bedeutendsten Fachmessen für Bar- und Getränkekultur in Italien, und prägt damit nachhaltig die internationale Barszene.
Veröffentlicht am · Autor: H. Leiber von Leiber Gastro-Concept