Was ist ein Spritzglas?

Ein Spritzglas ist ein Glas für Aperitif-Cocktails wie Aperol Spritz oder Hugo. Meist handelt es sich um ein großes Weinglas oder ein spezielles Cocktailglas mit ausreichend Volumen für Eis und Garnitur.

Welches Glas für Spritz Cocktail?

Für Spritz-Cocktails werden meist große Weingläser, Balloon-Gläser oder moderne Cocktailgläser verwendet. Sie bieten ausreichend Platz für Eiswürfel und Garnitur und sorgen gleichzeitig für eine elegante Präsentation des Drinks.

Gläser für Spritzgetränke – Aperol Spritz & Hugo richtig servieren

Q: Wie serviert man Aperol Spritz richtig?

Ein klassischer Aperol Spritz wird mit Eis im großen Glas serviert. Zuerst wird Prosecco eingeschenkt, danach Aperol und zum Schluss ein Spritzer Soda. Anschließend wird der Drink leicht gerührt und mit einer Orangenscheibe garniert.

Q: Wie viel ml sollte ein Spritzglas haben?

Ein gutes Spritzglas hat meist ein Volumen von etwa 450 bis 600 ml. Diese Größe bietet genügend Platz für Eiswürfel, Prosecco, Aperitif und Garnitur.

Spritzgetränke gehören zu den beliebtesten Aperitif-Drinks in Bars, Restaurants und Hotels. Ob Aperol Spritz, Hugo oder Limoncello Spritz – das richtige Glas sorgt nicht nur für eine stilvolle Präsentation, sondern beeinflusst auch Aroma, Kohlensäure und Trinkgefühl. In diesem Guide zeigen wir, welche Gläser sich für Spritzgetränke besonders eignen.

Welches Glas eignet sich für Aperol Spritz?

Für Aperol Spritz eignet sich am besten ein großes Weinglas oder ein spezielles Spritzglas mit etwa 450–600 ml Volumen. Es bietet genügend Platz für Eiswürfel, Prosecco, Aperitif und Garnitur.

Anforderungen an ein Spritz Glas

Das richtige Glas für Spritzgetränke

genug Platz für Eiswürfel

bessere Aromaentfaltung

elegante Präsentation

stabiler Stand auf dem Tisch

Mixology Glas – Das moderne Spritzglas für trendige Spritzgetränke

Esperienze Glas – Das klassische Spritzglas für elegante Aperitifkultur mit dem gewissen etwas

Scaligero Glas – Das klassische Designglas für schicke Spritz-Kreationen

Zusammensetzung von Spritz-Getränken

Schaumwein (oft Prosecco) + Aperitif oder Likör + Soda + Eis + Garnitur

Beliebte Spritzgetränke

Aperol Spritz
Hugo
Campari Spritz
Limoncello Spritz
Lillet Spritz

Welches Glas für Spritzgetränke? Aperol Spritz, Hugo & Co. richtig servieren

Spritzgetränke gehören zu den beliebtesten Aperitif-Drinks in Bars, Restaurants und Hotels. Klassiker wie Aperol Spritz oder Hugo stehen für leichte, frische Drinks mit Prosecco, Eis und fruchtiger Garnitur.

Das richtige Glas spielt dabei eine wichtige Rolle. Es beeinflusst nicht nur die Präsentation des Drinks, sondern auch Aroma, Kohlensäure und Trinkgefühl. Besonders bei Spritzgetränken mit viel Eis und Garnitur ist ein ausreichend großes Glas entscheidend.

Welches Glas eignet sich für Aperol Spritz?

Für Aperol Spritz wird heute meist ein großes Weinglas oder ein sogenanntes Balloon-Glas verwendet. Diese Glasform bietet genügend Platz für Eiswürfel, Prosecco, Aperitif und Soda.

Gleichzeitig können sich Zitrusaromen und Garnitur – etwa eine Orangenscheibe – besser entfalten als in schmalen Gläsern.

viel Platz für Eiswürfel und Garnitur
optimale Aromaentfaltung
stilvolle Aperitif-Präsentation
ideal für Terrasse, Bar und Restaurant

Das richtige Glas für Hugo Spritz

Auch für Hugo Spritz wird meist ein großzügiges Weinglas verwendet. Die offene Glasform bringt die frischen Aromen von Holunderblüte, Minze und Limette besonders gut zur Geltung.

Durch das größere Volumen bleibt zudem ausreichend Platz für Eiswürfel. Dadurch bleibt der Drink länger kühl und frisch.

Warum große Gläser für Spritzgetränke wichtig sind

Spritzdrinks bestehen aus mehreren Komponenten: Prosecco, Aperitif, Soda und meist viel Eis. Dazu kommen Garnituren wie Orange, Zitrone oder frische Minze.

Ein zu kleines Glas wirkt schnell überfüllt und nimmt dem Drink seine elegante Präsentation.

In der Praxis haben sich Gläser mit einem Volumen von etwa 450 bis 600 ml als ideal erwiesen. Sie bieten genügend Platz für Eis und sorgen gleichzeitig für eine stilvolle Optik am Tisch.

Weinglas, Balloon-Glas oder Tumbler?

Je nach Konzept der Bar oder des Restaurants können unterschiedliche Glasformen verwendet werden:

Balloon-Glas: besonders aromafreundlich und sehr elegant

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Großes Weinglas: der moderne Standard für Aperol Spritz und viele Spritzdrinks

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Unsere Empfehlungen für Spritz-Gläser:

Zafferano Esperienze Bordeauxglas

"Über die Konzeption und Herstellung dieser Gläser zu sprechen, ist vielleicht meine größte Freude. Ich suchte nach einer Idee, die das nur formal gefällige Aussehen so vieler bestehender Gläser nicht wiederholen sollte. So kam es, dass ich an einem Schreibtisch in einem Raum im Morgan's, das auf der Madison liegt, saß. Draußen regnete es, eine Unzahl konzentrischer Kreise vibrierten im Spiegel der Pfützen: ein konkreter, unmittelbarer, realisierter Gedanke." Federico de Majo Unsere Gläser werden in liebevoller Handarbeit hergestellt. Jedes Glas ist ein Unikat, was bedeutet das kleine Abweichungen in Form und Farbe, sowie kleine Luftbläschen oder andere Male entstehen können. Das ist kein Mangel, sondern muss als Element des authentischen Mehrwerts betrachtet werden und bietet somit keinen Reklamationsgrund. Unsere Gläser sind Spülmaschinenfest bis 60°C Gläser sollten in der Spülmaschine schräg stehen, damit keine Wasserreste auf dem Glas verbleiben. Schongang der Spülmaschine einstellen (spült bei maximal 55 °C, genügt völlig, wenn Sie kein ganz stark verschmutztes Geschirr mitspülen) mildes Spülmittel in geringen Mengen verwenden, Salz nach Herstellerangaben dosieren und, falls nötig, Wasserenthärter verwenden. Verwenden Sie ausschließlich Marken Reinigungspulver oder Tabs. (ohne Chlor) Spülmaschine nach dem Trockengang unbedingt für ein paar Minuten öffnen - kondensierender Wasserdampf schadet den Gläsern am meisten.

Ab 9,23 €*

Produktnummer: NE08000

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Zafferano Veneziano Mixology Balloon XL Glas

Balloon Glas der Veneziano Mixology Kollektion – Handgefertigte Barkultur mit venezianischer Eleganz Das Balloon Glas aus der Veneziano Mixology Kollektion verbindet klassische Cocktailkultur mit venezianischer Glaskunst. Die elegante Form eignet sich ideal für Spritzgetrännke, Cocktails und moderne Mixology-Kreationen und sorgt für eine stilvolle Präsentation an der Bar, im Restaurant oder bei anspruchsvollen Cocktailabenden. Veneziano Mixology – Hochwertige Cocktailgläser Die Veneziano Mixology Kollektion wurde für professionelle Barkultur entwickelt. Unterschiedliche Glasformen und Größen ermöglichen den perfekten Serviervorgang – von klassischen Rezepten bis hin zu kreativen Signature Drinks. Die besondere Struktur der Oberfläche bringt Farben und Schichtungen von Getränken eindrucksvoll zur Geltung und verleiht jedem Drink eine elegante Präsentation. Hochwertiges, mundgeblasenes Glas Gefertigt aus bleifreiem, mundgeblasenem Glas, überzeugen die Gläser durch ihre brillante Transparenz und hochwertige Verarbeitung. Die von der venezianischen Glaskunst inspirierte Oberfläche reflektiert das Licht und lässt die Farben der Cocktails besonders intensiv erscheinen. Jedes Glas ein Unikat Unsere Gläser werden in sorgfältiger Handarbeit gefertigt. Dadurch ist jedes Stück einzigartig. Kleine Abweichungen in Form oder Farbe sowie feine Luftbläschen können entstehen und sind ein Zeichen traditioneller Handwerkskunst. Diese Merkmale unterstreichen den authentischen Charakter der Gläser und stellen keinen Qualitätsmangel dar. Spülmaschinengeeignet Die Gläser sind spülmaschinengeeignet bis 60 °C und eignen sich damit auch für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Bars und Hotels. Pflegehinweise Gläser in der Spülmaschine leicht schräg platzieren, damit kein Wasser im Glas stehen bleibt. Schonprogramm der Spülmaschine verwenden (max. ca. 55 °C). Mildes Spülmittel sparsam dosieren, Salz gemäß Herstellerangaben verwenden und bei Bedarf Wasserenthärter einsetzen. Hochwertige Marken-Reinigungspulver oder Tabs ohne Chlor verwenden. Nach dem Trockengang die Spülmaschine einige Minuten öffnen, damit der Wasserdampf entweichen kann. Das Balloon Glas der Veneziano Mixology Kollektion ist die perfekte Wahl für Bars, Restaurants und stilvolle Cocktailabende – elegant, hochwertig und mit dem besonderen Charakter handgefertigter Glaskunst.

Ab 8,47 €*

Produktnummer: VN02100

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Zafferano Veneziano Mixology Balloon Glas

Balloon Glas – Zafferano Veneziano Mixology Kollektion Das Balloon Glas aus der Zafferano Veneziano Mixology Kollektion verbindet stilvolle Barkultur mit der Eleganz venezianischer Glaskunst. Die großzügige, bauchige Form eignet sich ideal für Gin & Tonic, Cocktails und aromatische Longdrinks und sorgt für eine besonders elegante Präsentation in Bars, Restaurants oder bei besonderen Genussmomenten. Veneziano Mixology Kollektion Die Veneziano Mixology Kollektion von Zafferano wurde für anspruchsvolle Barkultur entwickelt. Unterschiedliche Glasformen ermöglichen die perfekte Präsentation klassischer Drinks sowie moderner Cocktailkreationen. Die charakteristische Oberflächenstruktur reflektiert das Licht und bringt Farben und Texturen der Getränke besonders eindrucksvoll zur Geltung. Mundgeblasenes Qualitätsglas Gefertigt aus bleifreiem, mundgeblasenem Glas, überzeugt das Glas durch brillante Transparenz und hochwertige Verarbeitung. Die von venezianischer Glaskunst inspirierte Oberfläche verleiht jedem Drink eine elegante und besondere Ausstrahlung. Jedes Glas ein Unikat Die Gläser werden in sorgfältiger Handarbeit gefertigt. Kleine Abweichungen in Form oder Farbe sowie feine Luftbläschen sind Ausdruck traditioneller Handwerkskunst und machen jedes Glas zu einem Unikat. Diese Merkmale stellen keinen Qualitätsmangel dar. Spülmaschinengeeignet Das Glas ist spülmaschinengeeignet bis 60 °C und eignet sich damit auch für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Bars und Hotels. Pflegehinweise Gläser in der Spülmaschine leicht schräg platzieren, damit kein Wasser im Glas stehen bleibt. Schonprogramm der Spülmaschine verwenden (max. ca. 55 °C). Mildes Spülmittel sparsam dosieren, Salz gemäß Herstellerangaben verwenden und bei Bedarf Wasserenthärter einsetzen. Hochwertige Markenreinigungspulver oder Tabs ohne Chlor verwenden. Nach dem Trockengang die Spülmaschine einige Minuten öffnen, damit der Wasserdampf entweichen kann. Das Balloon Glas der Zafferano Veneziano Mixology Kollektion ist die ideale Wahl für Bars, Restaurants und stilvolle Cocktailmomente – hochwertig gefertigt, elegant gestaltet und mit dem besonderen Charakter venezianischer Glaskunst.

Ab 8,28 €*

Produktnummer: VN01600

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Zafferano Scaligero Glas für Rotweine

Zafferano ScaligeroEine Kollektion von Degustationsgläsern, entworfen und hergestellt von Federico de Majo. Diese Serie besteht aus drei Gläsern und ist eine interessante Kombination aus einfachen Linien und funktionellen Eigenschaften, die den Bedürfnissen von Gastronomen und Verkostungsliebhabern gerecht wird.

Ab 6,85 €*

Produktnummer: SG05500

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Zafferano Ultralight für Weißwein, Roséwein oder Rotwein

Die Gläser der Ultralight-Kollektion sind wahrscheinlich die leichtesten jemals hergestellten Degustationsgläser und das Ergebnis des genialen Designs von Federico de Majo, dem es wieder einmal gelungen ist, seine Leidenschaft und sein Können im Streben nach Schönheit unter Beweis zu stellen. Diese Gläser werden aus wertvollem Kristall hergestellt, einem Material, das von Zafferano aufgrund seiner besonderen Eigenschaften in Bezug auf Festigkeit, Transparenz und Leistung ausgewählt wurde. Große Aufmerksamkeit wurde auf die Form je nach Weintyp gelegt. Aber es ist die Leichtigkeit des Glases und der originelle Rand, der das Trinken erleichtert, die diese Gläser zu einzigartigen und hervorragenden Produkten machen.Bitte beachten Sie die verlängerte Lieferzeit von ca. 3 Wochen. Unsere Gläser werden in liebevoller Handarbeit hergestellt. Jedes Glas ist ein Unikat, was bedeutet das kleine Abweichungen in Form und Farbe, sowie kleine Luftbläschen oder andere Male entstehen können. Das ist kein Mangel, sondern muss als Element des authentischen Mehrwerts betrachtet werden und bietet somit keinen Reklamationsgrund. Unsere Gläser sind Spülmaschinenfest bis 60°C Gläser sollten in der Spülmaschine schräg stehen, damit keine Wasserreste auf dem Glas verbleiben. Schongang der Spülmaschine einstellen (spült bei maximal 55 °C, genügt völlig, wenn Sie kein ganz stark verschmutztes Geschirr mitspülen) mildes Spülmittel in geringen Mengen verwenden, Salz nach Herstellerangaben dosieren und, falls nötig, Wasserenthärter verwenden. Verwenden Sie ausschließlich Marken Reinigungspulver oder Tabs. (ohne Chlor) Spülmaschine nach dem Trockengang unbedingt für ein paar Minuten öffnen - kondensierender Wasserdampf schadet den Gläsern am meisten.

Ab 16,66 €*

Produktnummer: MUL7700

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Tipps für Restaurants, Bars und Hotels

In der professionellen Gastronomie spielen neben der Optik auch praktische Aspekte eine wichtige Rolle. Gläser müssen langlebig, spülmaschinengeeignet und für den täglichen Service geeignet sein.

Gerade auf Terrassen oder in Bars werden Spritzgetränke häufig serviert. Ein hochwertiges Glas trägt dabei wesentlich zur Präsentation und zum Gesamteindruck des Drinks bei.

ausreichendes Volumen für Eis und Garnitur
hochwertige Glasqualität
robuste Verarbeitung für den täglichen Service
spülmaschinengeeignet für den professionellen Einsatz
stilvolle Präsentation für Aperitif- und Terrassenkonzepte

Beliebte Spritzgetränke

Zu den bekanntesten Spritzgetränken gehören:

Aperol Spritz
Hugo
Campari Spritz
Limoncello Spritz
Lillet Spritz
Sarti Spritz

Passende Gläser für Spritzgetränke

Wenn Sie hochwertige Gläser für Spritzgetränke suchen, finden Sie bei uns eine große Auswahl an stilvollen Aperitif- und Cocktailgläsern für Gastronomie und Bar.

Zafferano Spritzometro - als Geschenk für Aperol Liebhaber

– stilvolles Tumbler-Set aus mundgeblasenem Borosilikatglas mit innovativem Rührstab zum präzisen Abmessen und Mischen von Spritzgetränken. Ideal für den perfekten Aperitif und eine originelle Geschenkidee.

Zafferano Spritzometro Tumbler-Set mit Rührstab

21,18 €*

Produktnummer: SPZ0101

Details

Zafferano Spritzometro ist die stilvolle Lösung für den perfekten Spritz. Das Set besteht aus zwei eleganten Tumblern aus mundgeblasenem Borosilikatglas und einem dreifarbigen Rührstab.

Der besondere Clou: Wird der Rührstab in die Rille am Glasboden eingesetzt, lassen sich die Zutaten für den Spritz präzise abmessen und direkt im Glas verrühren. So verbinden sich Design, Funktion und italienische Aperitifkultur in einem außergewöhnlichen Set.

2 Tumbler aus mundgeblasenem Borosilikatglas
inkl. dreifarbigem Rührstab
zum Abmessen und Mischen von Spritzgetränken
originelle Geschenkidee für Aperitif-Liebhaber

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Häufige Fragen rund um Spritzgläser

Welches Glas für Aperol Spritz oder andere Spritzgetränke?

Für Aperol Spritz wird heute meist ein großes Weinglas oder ein sogenanntes Balloon-Glas verwendet. Diese Glasform bietet ausreichend Platz für Eiswürfel, Prosecco, Aperol und Soda sowie für die typische Orangenscheibe oder andere Garnituren. Durch die offene Form können sich die frischen Zitrusaromen optimal entfalten und der Drink wirkt optisch besonders ansprechend.

Wie serviert man Aperol Spritz richtig?

Ein klassischer Aperol Spritz wird im großen Glas mit Eis serviert. Zuerst wird Prosecco ins Glas gegeben, anschließend Aperol und zum Schluss ein Spritzer Soda. Danach wird der Drink leicht gerührt und mit einer Orangenscheibe garniert. Diese Reihenfolge sorgt dafür, dass sich die Zutaten optimal vermischen und der Drink seine frische Kohlensäure behält.

Wie viel ml sollte ein Spritzglas haben?

Ein gutes Spritzglas hat in der Regel ein Volumen von etwa 450 bis 600 ml. Diese Größe bietet genügend Platz für Eiswürfel, Prosecco, Aperitif und Garnitur. Gerade in Bars und Restaurants ist ein ausreichend großes Glas wichtig, damit der Drink nicht überfüllt wirkt und optisch ansprechend serviert werden kann.

^{Veröffentlicht am 10. März 2026 · Autor: H. Leiber von Leiber Gastro-Concept}